DE NAPOLES A VALENCIA, PIZZA NAPOLITANA CON
Passione
Lleva la experiencia napolitana a tu evento con nuestro catering o conéctate con la tradición de la pizza en nuestros talleres, con la calidad y sabor que solo Nápoles puede ofrecer.
INDISPENSABLES
Los 4 elementos indispensables de una auténtica pizza napoletana
01 - La masa
LA MASA
Nuestra masa, fermentada a la perfección, forma un cornicione inflado y dorado que es suave por dentro y crujiente por fuera, el toque perfecto para cada pizza.
02 - Ingredientes italianos
INGREDIENTES
Los ingredientes de la pizza napolitana deben ser originales de Nápoles para transmitir ese auténtico sabor de la ciudad. San Marzano, grana padano, etc…
03 - El horno
EL HORNO
El horno alcanza temperaturas de hasta 450 grados para conseguir esa masa crujiente pero suave por dentro que solamente las pizzas napolitanas contienen.
04 - El arte del pizzaiolo
ARTE
Reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2017. Cada movimiento, cada giro de masa, honra siglos de historia napolitana.
CATERING
La pizza napolitana no es solo comida, es una experiencia. Con nuestro catering, podrás sorprender a tus invitados con sabores que te transportan a las calles de Nápoles.
WORKSHOPS
Podemos realizar workshops y mini-talleres en el evento para todos aquellos que quieran aprender.
DIVERSIDAD
Usamos una gran variedad de ingredientes DOP y originales importados desde Italia a tu evento.
PROFESIONALIDAD
Nos encargamos de que te quedes satisfecho con el servicio y nos aseguramos de que repitas en próximas ocasiones
SOBRE MI
Santopizzaiolo
Me llamo Walter Romano y nací donde nace la pizza: en Nápoles.
A los 23 años me vine a España con una maleta, y un sueño entre las manos: llevar la auténtica pizza napolitana a cada mesa, a cada evento, a cada corazón.
Después de años como pizzaiolo profesional, hoy soy Santopizzaiolo.
TALLERES
La pizza no es magia, es técnica. En nuestros talleres, desvelamos todos sus secretos para que tú también puedas crear la pizza perfecta.
PER TUTTI
Talleres para todos: niños, familias, principiantes, futuros pizzeros o team building. Nadie se queda fuera de esta fiesta napolitana.
PRACTICO
Talleres 100% prácticos. Vas a amasar, estirar y hornear tu propia pizza con ingredientes italianos de verdad.
TODO INCLUIDO
Nosotros ponemos todo: ingredientes, materiales y horno. Tu solo traé ganas de aprender y de comer como en Nápoles.
DICEN DE MI
«Ha sido una experiencia super enriquecedora. Hemos aprendido todas las técnicas para conseguir una buena masa y la importancia de los ingredientes.
¡La pizza estaba buenísima!! «
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Practica en nuestros talleres de pizza napolitana en Valencia o disfruta de la experiencia con nuestro catering de pizza a domicilio.
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