MI HISTORIA
Desde pequeño, la cocina ha sido mi pasión. Crecer en Nápoles, rodeado de pizzerías, me inspiró a convertirme en pizzaiolo. Unos años después, nació mi marca personal….
SANTOPIZZAIOLO
RAICES NAPOLITANAS
Desde niño, Nápoles me enseñó que la cocina no es solo alimento, sino alma.
AMBICION
Desde pequeño sentí que había nacido para algo grande y la pizza sería mi camino para ello.
SIN MIEDO
Los sueños grandes traen riesgos grandes.
Viajé solo a España, dejando todo atrás para seguir mi pasión.
GROSSO NAPOLETANO
Trabajé durante más de 4 años en Grosso Napoletano y dirigí su central en Valencia durante varios años.
NACE SANTOPIZZAIOLO
Después de darle muchas vueltas, nace Santopizzaiolo, mi marca personal, y con ello, una gran cantidad de retos por afrontar.
MIS VALORES
PASION
Cada pizza que creo es el reflejo de mi amor por la cocina.
TRADICION
Respeto y preservo las técnicas ancestrales de la pizza, transmitidas de generación en generación.
EMPATIA
Más que un servicio, me importa conectar contigo para ofrecerte una experiencia única.
MI TRAYECTORIA
ALGUNAS FOTOS...
MISION
Santopizzaiolo